GASTRONOMÍA

Índice

• • • Asturias
    • Cantabria
    • Galicia
    • País Vasco

Cabritu

Cachopos

Fabada

Merluza a la sidra

Oricios gratinados

Pastel de cabracho

Pixín a la sidra

Verdinas con almejas y langostinos

Arroz con leche

Casadielles

Almejas a la marinera

Bocartes a la cazuela

Chuleta de tudanca

Cocido lebaniego

Cocido montañés

Rabas de calamar

Sorropotún

Quesada pasiega

Sobaos pasiegos

Callos con garbanzos

Cocido de Lalín

Empanada

Lacón con grelos

Lamprea

Pulpo a feira

Tortilla de Betanzos

Filloas

Tarta de Mondoñedo

Tarta de Santiago

Angulas

Bacalao a la vizcaína

Bacalao al pil-pil

Chipirones en tinta

Cocochas

Marmitako

Porrusalda

Tortilla de bacalao

Tarta vasca