GASTRONOMÍA

Índice

• • • Baleares
    • Cataluña
    • Murcia
    • Valencia (Comunidad Valenciana)

Arros brút

Coca de verdura

Greixonera

Tumbet

Ensaimada

Butifarra amb mungetes

Calçots a la brasa

Caracoles a la Gormanta

Escalivada

Escudella

Espinacas a la catalana

Esqueixada

Fricandó

Suquet

Zarzuela de marisco

Crema catalana

Mona de Pascua

Arroz con costillejas

Asado de pierna

Caldero del Mar Menor

Michirones

Olla gitana

Pastel de cierva

Rín Rán de bacaclao

Zarangollo

Paparajotes

Anguila en allipebre

Arroz a banda

Arroz al horno

Arroz amb fesols i naps

Arroz negro

Fideuá

Paella valenciana

Turrón